中国江苏网讯 我们平常见到的茄子都是紫色、棒状，可是你见过迷你型的橙色、南瓜形的茄子吗？近日，记者在扬州大学教学实验基地中发现一座“茄子博物馆”，里面种植了来自世界各地奇形怪状的茄子，除了外形像南瓜的茄子外，还有像迷你型的西瓜、酷似番茄形状以及鸡蛋形状的各式茄子。这些茄子的名称也令人好奇，“黄流星彩茄”、“白雪公主”、“黑藤茄”、“安吉拉花茄”等。据了解，这些茄子主要用于选育出新品种，使得国内茄子产量增加。“目前这些茄子在扬州生长很好，不排除将来在扬州大面积种植的可能性。”专家介绍说。

　　“茄子博物馆”400种茄子

　　外形奇特，名字洋气

　　走进扬州大学文汇路校区试验田里的温室大棚，犹如置身茄子博物馆。浓绿的藤蔓间，各种各样的茄子有序地生长着，每四株为一个品种，每株都有相应的标签。负责这个实验项目的研究生张宇告诉记者，随着这几年茄子种类的增多，他们开始为这些茄子标号来备注种类，根据标号可以快捷地查出茄子的品种等准确信息。

　　该基地的茄子接近400种，它们不仅外形奇特，连名字都让人惊叹不已。据介绍，这里除了平时最常见的紫色棒状的食用茄子，还有像西瓜造型的“黄流星彩茄”、白色修长的“白雪公主”、纤细弯曲的“黑藤茄”、玫瑰红的“安吉拉花茄”以及迷你型南瓜版的“南瓜茄”等等。

　　据了解，茄子种质资源丰富，长期的自然选择逐渐进化出各类奇形怪状的茄子，使其价值也不仅仅局限于食用的方向。“你看这种白皮白肉、果实粗棒形的修长茄子叫做‘白雪公主’，其果面光滑，果肉细嫩，色味俱佳，这种茄子是可以吃的，但是还有几类茄子却有其他的用途。”

　　张宇指着一个外形酷似番茄的茄子解释：“这一类称为赤茄，颜色鲜艳，娇小可爱，通常被作为观赏植物，其抗病能力也较强。”张宇还向记者介绍了一些造型奇特的茄子，比如形似鸡蛋的鸡蛋茄、形似南瓜的南瓜茄、形似西瓜的彩茄等。“这些茄子虽然不能吃，但是它们具有独特的外形或者抗病、抗虫、耐寒、耐热某一方面的特性，所以被用来观赏或参与病害相关的研究中。”

　　历10年收集中外茄子资源

　　选育新品种，提高茄子产量

　　扬州大学园艺与植物保护学院的实验基地里为何要栽培这么多品种的茄子？张宇告诉记者，自2006年开始，实验室就开始进行茄子黄萎病抗性QTL分析的研究。“收集大量的茄子品种是为了筛选出我们感兴趣的性状，开展相应的实验工作，比如杂交试验、抗病性鉴定等等。”

　　通过10年的研究，扬大园植学院一共收集到400多种茄子，包括众多“洋茄子”。张宇说，“我们收集的茄子资源来自世界各地，遍及东南亚、欧洲、非洲、北美洲，包括美国、泰国、意大利、荷兰等8个国家。这些茄子包括了白色、紫色、绿色、红色等不同果色，以及条形、线行、圆形等不同形状，所以基地里的茄子看起来丰富多彩。”

　　张宇表示，栽培大量茄子还有一个目的，就是能选育出新品种，使得国内茄子产量增加，抗病性、环境适应性能力提高，果实品质得到改良。

　　极少数茄子“水土不服”

　　扬州有望栽种新品种

　　记者看到，在扬州大学的茄子基地中，目前几百种茄子长势基本良好。张宇说：“由于与原产地纬度、气候大不相同，少数的茄子会出现结果偏少、容易得病的情况，但大多数茄子品种都能适应扬州本地的气候，在这里都能正常生长。”

　　“茄子有着食用、美容、药用和观赏诸多价值。我们希望通过栽培丰富多彩的茄子，能够选育出综合性优良的茄子新品种，进而满足生产需要。”张宇表示，他们实验室致力于培养抗性较强的品种，将来可能在扬州地区大面积种植。

白雪公主

安吉拉花茄

鸡蛋茄

黑藤茄

赤茄

黄流星彩茄

美茄1号

南瓜茄