本报讯（通讯员　陈芬）日前，宿迁市宿豫区召开专题会议落实集中用餐陪餐制度，要求各校在原有“陪餐制”基础上，进一步落实好“四个强化”：强化组织领导，将食品安全纳入校园安全管理的重要内容，建立健全食品安全管理制度；强化宣传教育，通过主题班会、安全校本课等多种举措，普及食品安全与营养相关知识；强化建章立制，完善学校食堂安全管理责任，突出全过程管理；强化日常陪餐，及时发现和解决食品安全问题，积极探索家长接待日“陪餐”制度。

　　一直以来，宿豫区高度重视校园食品安全工作，该区各中小学、幼儿园多年前已建立集中用餐陪餐制度，教师和学生共同用餐已成为常态。教师不仅陪学生吃饭，还要提前进入食堂查看食堂环境、工作人员卫生状况、饭菜质量等，并在餐后记录下对每餐的评价及意见，确保食堂卫生整洁和食品安全。下一步，该区将进一步细化“陪餐制”，切实保障学生的饮食安全。