近日，扬州市邗江区政府发文要求切实加强校园食品卫生管理，确保学校师生饮食安全。

主要内容有：

学校食堂设施布局、设备配备和环境卫生符合B 级或以上食堂标准；

学校要到有资质的单位采购食品并索证，按规定贮存、加工食品，坚持加工成品48 小时“留样”，食堂从业人员持健康证上岗；

学校值班校领导和老师必须每天、每餐、每个品种先予学生品尝或食用由学校食堂或学生餐配送公司提供的学生餐，及时了解和掌握食品卫生状况和质量；

卫生、质检部门对学校食堂和小卖部每年随机专项检查2 次以上，对学校周边个体餐饮业、超市和学生餐配送公司每年随机专项检查4 次以上；

学校要校校配备卫生（保健）室及专（兼）职卫生保健教师，购置必需的急救器材和药品，有食源性疾病和流行性疾病防控措施。

编辑：周灵