日前，新沂市专门下发文件，全面推进学校和托幼机构食堂食品安全监督量化分级管理工作，确保按时完成省、市政府确定的“学校食堂食品安全监督量化分级管理率达100%”的年度重点工作任务。

据介绍，新沂市计划按培训宣传、自查整改、初步审核认定、复检、公示、总结六个阶段推进此项工作。具体包括：强化学校负责人作为学校食堂食品安全第一责任人的责任意识，提高学校食堂食品安全管理水平；合理配置餐饮服务食品安全监管资源，提高对学校食堂食品安全监管的效能和水平；提高学校对其食堂食品安全的保障能力，确保师生身体健康和生命安全。根据要求，2011年底前该市学校食堂食品安全监督量化分级管理率将达100%，其中A级食堂要占总数的10%，B级食堂要占到总数70%以上。

编辑：周灵