日前，淮安市卫生和教育部门在全市联合启动了学校食堂量化分级管理工程，以确保广大中小学生的饮食安全。

在淮安市卫生局和教育局联合印发的《关于进一步提高全市学校食堂食品安全监督量化分级管理水平的通知》中，该市要求各级卫生、教育行政部门密切协作，按照《淮安市全面推行学校和托幼机构食堂食品安全监督量化分级管理工作实施方案》提出的目标任务，确保年底前全市学校食堂量化分级管理率达100%；理清各级卫生和教育行政部门以及各级各类学校食品安全工作责任，建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，把学校食堂食品安全量化分级评审与学校年终考核指标挂钩，实行学校食堂食品安全一票否决制；对各级各类学校食品安全管理人员及食堂从业人员，进行食品安全法律法规、学校食堂量化分级管理知识培训，提高学校食堂食品安全保障能力和管理水平；督促学校根据量化评分表进行自我检查，指导学校找出不足并立即整改，确保餐饮安全；通过报纸、电台、网站等媒体将学校食堂量化分级管理评定结果向学校老师、学生家长和社会公示，接受社会监督。

编辑：周灵