江苏教育新闻网讯（通讯员 夏茹）日前，无锡市梁溪区教育局开展新一轮学生在校用餐服务工作专题检查。现场检查学校食堂配备情况、卫生状况、操作流程、执证情况、留样情况等，要求供应饭菜要做到“两个保证”，即保证安全、保证质量；把好原材料进口关、每天每项的配菜关、饭菜烹制关等“三关”。

　　梁溪区教育局十分重视学生在校用餐服务工作，在做好“规定动作”的基础上创新工作，“四手联弹”切实提高管理水平。一是鼓励有条件的学校自办食堂，因条件限制采取外送快餐服务的，一律公开招投标，邀请学生、家长参与评标。二是建立透明监督机制，各校由学生代表、家长代表、学校代表组成膳食管理委员会，定期对膳食质量进行监督评议。三是全面落实用餐营养安全责任。学校与食堂员工签订安全责任状；教育局与自办食堂和外送快餐企业签订服务清单。年度一个单位一张成绩单，作为考评重要依据。四是联合各职能部门对学校供餐情况进行“飞行”检查，对出现的问题当面告知并提出限期整改意见。采用“抽样电话调查”的方式，真实了解学生在校用餐情况，倾听学生和家长的意见和建议。

　　（无锡梁溪区教育局）

东林中学食堂

南湖小学食堂

扬名中心小学食堂