19日上午，鼓楼、玄武、秦淮等7个区教育部门联合举行中小学食堂大宗食材和送餐企业招标会，为新学期开学后学生们的吃饭问题做准备。招标现场，由家长、教师、食品药品监督所专业人员以及行风监督员等组成的评委，对食材质量、价格等一一把关投票，哪些企业中标完全由选票说了算。

19日上午，鼓楼、玄武、秦淮等7个区教育部门联合举行中小学食堂大宗食材和送餐企业招标会，为新学期开学后学生们的吃饭问题做准备。招标现场，由家长、教师、食品药品监督所专业人员以及行风监督员等组成的评委，对食材质量、价格等一一把关投票，哪些企业中标完全由选票说了算。

据了解，去年我市鼓楼区、秦淮区、建邺区、玄武区4区联合举行了食堂食材和送餐企业的招标会，运行一年下来，家长反馈较好，今年在此基础上，江宁、栖霞、雨花台3个区加入进来，经过前期预审，当天共有70家企业参加招标会，此前有9家企业因为食品处理区面积不达标、卫生情况不达标等原因有被淘汰。

当天的招标现场，70家企业将各自的食材现场展示推荐。有的蔬菜供应企业将选种到采摘的整个过程记录下来，带到现场，确保可以追根溯源；有的冷冻食品企业现场加工，邀请评委亲自品尝；还有的企业现场承诺保证提供的食材质优价廉。

不过由于评委大部分是学生家长、中小学老师，还有各区的食品药品监督所工作人员，想要得到他们的投票不容易。“有没有检测报告，这个豆制品是当天生产的吧？”“这个大豆油是转基因还是非转基因？”……评委们提出的问题都非常专业。

“学校的食品尤其要注重质量问题，一定要保证干净、卫生、健康，价格稍微偏高一些倒不是什么大问题。”现场一位家长评委说，他的孩子就读于鼓楼区小市中心小学三年级，去年开始区里学校食堂食材就已经通过招标产生。一年下来，孩子每天午餐的标准是7块钱，一荤一素加餐后水果，总体满意。

据悉，当天近三百位评委对食材质量、价格、企业资质、膳食搭配、盛装容器等情况对比后，进行无记名打分投票，哪些企业中标，全由评委手中的选票说了算。最终各区根据自己的需求选出各种食材的供应企业。这些进入第二轮招标的企业将在开学前接受各个学校的审核，再由学校挑选出自己的伙食合作伙伴。此次联合采购，将惠及7个区中小学幼儿园共325所，师生30余万人。

编辑：李经纬