本报讯（通讯员　袁军辉）为进一步加强校园食品安全管理工作，丹阳市教育局日前组织召开全市学校（幼儿园）食品安全工作会议，研究全市校园食品安全集中检查情况，切实落实学校食品安全主体责任。

　　加强培训，明确食品安全管理标准　丹阳市教育局邀请食品药品监督管理局相关负责人从“餐饮检查要点”入手，对全市食堂管理人员进行培训，帮助各学校食堂食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识技能，进一步强化法律意识、责任意识和风险意识。

　　压实责任，做好食品安全常态管理 　丹阳市教育局每年都与全市校（园）长签订安全工作责任状，强化学校校（园）长的第一责任意识，建立健全并落实校园食品安全与营养健康相关管理制度和工作要求，实施餐饮服务食品安全量化分级管理，从源头严防、过程严管、风险严控，做到食堂管理规范化、常态化、精细化。

　　排查隐患，筑牢食品安全防火墙　每年春季、秋季开学，丹阳市教育局都联合相关部门迅速开展学校食品安全专项检查，聚焦学校食堂采购、贮存、加工、配送、供餐、留样等关键环节，对存在问题责令限期整改，对学校食品安全违法违规行为零容忍，多措并举确保校园食品安全。