【教育背景】 

　　乱丢垃圾，坐公交车抢座，排队加塞，大庭广众脱鞋脱袜、赤膊袒胸，吃自助餐多拿多占，遇有纠纷恶语相向……2013年9月22日，中央文明办和国家旅游局公布了从网上征集的10类“中国公民出国(境)旅游常见不文明行为”，以上行为全部榜上有名。 

　　现在的初中生大部分是独生子女，以自我为中心的观念或多或少影响着他们的行为。部分学生行为散漫，不懂礼让，不懂勤俭节约，也不懂个人对家人、他人及社会应负的责任，甚至不懂关爱与感恩；加上应试教育下学习成绩至上的观点掩盖了有意、无意的失礼行为。导致学生在离开父母、独自面对人际关系时茫然孤僻，不知所措。突出表现在：就餐浪费严重；在青春期放纵自己的叛逆个性，伤害父母老师；游览时不守秩序；参加公共仪式时我行我素，大声喧哗等。 

　　根据青少年学生心理和品德成长的阶段特征，十一二岁至十四五岁，即少年期，为动荡性品德发展时期，处于人生的十字路口。这一阶段的学生喜欢发现自我并探索新我，思维独立性、批判性增强，在依赖中寻求独立，出现对成人的反抗，思想行为叛逆等现象。因此，在初中阶段进行系统的礼仪教育，让学生掌握为人处世的基本原则，培养优雅端庄、大方得体的举止，养成乐观、豁达、健康的性格和善于合作、热心参与的品质，能为学生将来走向社会更好地发挥才能，拥有更多的成就奠定一生的底色。 

　　2014年2月，江苏省文明委制定下发了《关于在全省开展未成年人文明礼仪养成教育的意见》和《江苏省未成年人基本文明礼仪规范》，正式推出全国首个未成年人文明礼仪规范：“八礼四仪”。教育孩子成为知礼明德，有爱守诚，求善至美，克勤克俭的人，为人师、为人父母，责无旁贷。 

　　自春季开学始，翔宇教育集团江苏省淮安外国语学校坚持礼仪教育生活化，通过开展丰富多彩的活动，开发并完善礼仪教育课程资源，教育3600多名学生知礼明德，有爱守诚，求善至美，克勤克俭。以下选取几个镜头，通过案例分析透射当下青少年礼仪教育的与建构反思。 

　　【教育理念】 

　　优雅的行为像一面镜子，折射出一个人的修养、智慧和善良。淮安外国语学校的礼仪教育理念为：坚持礼仪教育生活化；“德高为师，身正为范”，重视父母、师长的言传身教；开展情境设计、角色体验、社会实践、剧本创作等活动；学校、家庭、社会协同配合，通过“大手拉小手”、“小手拉大手”，形成礼仪教育合力和良好氛围。 

　　【教育目标】 

　　1.熟记“八礼四仪”的具体规范，观看礼仪培训视频，阅读书籍，增强学习、运用礼仪的意识。 

　　2.管理自己，养成文明礼貌的行为习惯；在家庭、学校、社会、网络等场所能灵活运用基本的礼仪，融洽人际关系，以恰当的方式帮助别人。 

　　3.形成良好的意志、品格和开朗的性格；热衷公益，培养高尚的道德情操和爱国情怀。 

　　4. 在活动与实践中熟练运用礼仪规范，感受到自身因礼仪素质提高而获得的快乐和享受，进而形成更为持久、强劲的动力。 

　　【活动设计】 

　　活动一：开展“文明礼仪伴我行”主题班会。通过小品表演、知识抢答、辩论赛、案例分析、视频展播等多种形式，了解并熟知礼仪教育的内容。 

　　活动二：将重大节日（清明节，母亲节，父亲节等）、纪念日（孔子诞辰日、世界粮食日，国耻日等）、学校“四季八节”（春季：风筝节、踏青节，夏季：艺术节、龙舟节，秋季：体育节、科技节，冬季：英语节、阅读节）等作为教育契机，开展礼仪教育实践活动。 

　　活动三：以班级为单位，组织学生在节假日赴周恩来纪念馆、周恩来故居、河下古镇、漕运博物馆等地担任义务讲解员，实践言谈之礼、待人之礼、游览之礼；与交警大队城中支队合作，组织学生参加交通协管志愿服务活动，体验行走之礼。 

　　【实施过程】 

　　活动一实施过程： “文明礼仪伴我行”主题班会 

　　（1）诵读《淮外三宝》、《八礼四仪》，以书面考试、口头竞答、案例分析等形式考查学生对基本礼仪的了解与运用。 

　　（2）小品表演：《一块香蕉皮》、《今天我当家》 

　　（学生自编自导自演，《一块香蕉皮》讲述校园铜像广场上有一块香蕉皮，来往的师生、员工对待它的不同态度，引发学生的思考；《今天我当家》讲述了周末父母外出，小明一个人在家，以不同礼仪接待燃气维修工、推销员、亲戚、老师等不同类型的人。表演完后组织学生交流讨论“接待之礼”，并开展情境体验活动，让学生以正确的礼仪接待客人。） 

　　（3）案例分析：如何看待“到此一游”？案例：丁锦昊在埃及卢克农神庙上留下“丁锦昊到此一游”，学习附近勺湖公园的亭子上随处可见游人留下的“笔迹”。从教育学、心理学等多角度探讨此类现象背后的含义，明确“游览之礼”的要求。） 

　　（4）观看视频：《大长今》片段，学习宫廷之礼，待人接物之礼；观看金正昆教授的礼仪讲座，学生做笔记。 

　　（5）宣读“班级公约”: 

　　未来讲竞争，素养最重要。知识浩如海，不懂多请教。 

　　个人前途事，理应常思考。勤奋长才干，侥幸实可笑。 

　　穿戴应得体，不必比花哨。自习须安静，不可瞎胡闹。 

　　见人问声好，待人有礼貌。见解要独立，深思才有效。 

　　桌凳排整齐，地面常清扫。劳逸相结合，按时去睡觉。 

　　爱人如爱己，杂物不乱抛。考试不作弊，诚信要记牢。 

　　就餐须排队，节约不乱倒。情趣要高雅，低俗最糟糕。 

　　零食胡乱吃，脾气肯定躁。众人力量大，合作效率高。 

　　坐立应端正，慎行莫狂跑。胸怀凌云志，青春少烦恼。 

　　天天勤锻炼，周周要洗澡。眼界须开阔，斤斤不计较。 

　　(注：学校德育处组织德育管理者进行“班级公约”创作比赛，这是林以广老师的作品。) 

　　（6）布置课外实践作业：分组调查我校就餐礼仪及就餐浪费情况。要求以调查问卷、VCR、摄影等多种方式呈现，并拟出具体可行的“光盘”行动实施方案。 

　　附：就餐文明和“光盘行动”实施过程： 

　　（1）利用橱窗、校园广播台、校园电视台等媒介进行宣传：糖食的生长过程、世界贫困地区的吃饭危机、粮食浪费的具体数据等，。 

　　（2）制定详细的“就餐礼仪”条例：不奔跑就餐；排队就餐，不插队，不皮闹，不喧哗；不浪费饭菜，多吃多打，少吃少打，不够再打，真正实现“光盘”。 

　　（3）年级错时就餐，定人定位，餐桌清扫分工到班级。每班准备一个有刻度的小桶，及时通报各班剩饭剩菜浪费情况。 

　　（4）年级一日三餐检查评比考核；根据过程性考核结果，每月评出“文明餐桌”，拍照宣传，配置鲜花瓶以示奖励。 

　　（5）注重就餐习惯的培养：不偏食，不挑食，荤素搭配，合理膳食；做到“食不言”；用完餐后将食物垃圾及时清理到餐盘中；注意用餐的方法和速度，不要用汤泡饭，用餐要细嚼慢咽等。 

　　（6）开展“舌尖上的淮外”美食文化节活动，提高餐厅饭菜质量。分别介绍淮扬菜、粤菜、川菜等不同菜系，让学生了解美食文化，能品鉴、适应不同菜系。选出“小小美食家”予以表彰。 

　　（7）让文明就餐、节俭之风成为一种生活习惯，成为一种文明修养。学生周末回家记载反馈家庭就餐或社会场所就餐情况，通过学生的言行影响家长，影响社会风气。 

　　活动二实施过程：节日、纪念日礼仪教育 

　　（1）清明节：开展“慎终追远，传承文明”清明节系列教育活动 

　　①调查不文明祭祀现象，向亲戚朋友、邻居宣传“文明祭祀、绿色祭祀”理念。引导广大师生及家长移风易俗，从简祭祀，破除祭祖焚烧纸钱、燃放鞭炮等陈规陋习，树立现代文明意识，形成文明祭祀的新风尚。让每一个学生都成为播撒“绿色清明理念”的文明使者，用文明祭祀的方式追思先人的养育恩情。 

　　②开展“家谱溯根源，中华一家亲”亲子创意家谱编制大赛。家人与孩子探究家族演变历程，共同设计家谱、族谱，体味家族发展过程中的艰辛和喜悦，重塑家族集体记忆。增强青少年学生对家谱、族谱以及传统文化的认识和了解，从而进一步增强了学生对家族、民族的责任感和使命感。 

　　③学习“二十四孝图”，为父母做一顿饭，了解并传承“孝”文化。 

　　（2）母亲节、父亲节 “孝亲基本功大赛” 

　　①母亲节：邀请家长到校，现场比赛系丝巾（搭配服饰，系出花样）、梳头发（梳出款式）、化妆（为母亲化一次淡妆）、削苹果技能。 

　　②父亲节：现场比赛打领带、擦皮鞋、叠衣服、包饺子技能。 

　　③开展“幸福一家人”VCR制作大赛。以镜头的形式呈现孝亲举动，呈现家庭温馨、和睦的画面。 

　　活动三：担任义务讲解员、义务交通协管员 

　　（1）以班级为单位，组织学生在节假日赴周恩来纪念馆、故居、河下古镇等地担任义务讲解员，实践言谈之礼、待人之礼、游览之礼。 

　　（2）与交警大队城中支队合作，组织学生参加交通协管志愿服务活动，体验遵守交通规则的重要意义，更深入地了解行走之礼。 

　　①交警大队对参加交通协管的志愿者进行岗前文明交通协警培训：包括志愿者协勤任务、文明劝导语以及执勤注意事项。并要求志愿者在协勤时加强与路口交警配合，共同治理行人闯红灯以及车辆停乱放等交通违法行为，同时提醒志愿者们要切实注意自身安全。 

　　②在时代超市路口执勤。任务包括：在非机动车道停车线协助交警开展维持交通秩序、倡导文明出行、劝导不文明交通行为等志愿服务；在路口、路段执勤交警的指导下，为过往行人提供交通指引和咨询服务；主动对行人与非机动车的交通违法行为进行劝阻，对当事人开展交通安全宣传教育等。 

　　【教育效果与社会影响】 

　　活动一：“文明礼仪伴我行”主题班会，学生知礼仪，学礼仪，小品引人深思，教师创作的《班级公约》朗朗上口。学生对课外实践作业非常感兴趣，针对我校就餐礼仪及就餐浪费情况做了细致调查、分析。并且以调查问卷、VCR、摄影等多种方式呈现，草拟出具体可行的“光盘”行动实施方案。学生发自内心地认同“光盘行动”。 

　　活动二：“家谱溯根源，中华一家亲”亲子创意家谱编制大赛受到家长的好评。母亲节、父亲节 “孝亲基本功大赛”，最受欢迎，引来媒体采访。现场比赛给母亲系丝巾（搭配服饰，系出花样）、梳头发（梳出款式）、化妆（为母亲化一次淡妆）、削苹果技能，给父亲打领带、擦皮鞋、叠衣服、包饺子技能，活动现场洋溢着温馨、快乐。 

　　活动三：担任义务讲解员、义务交通协管员，展现了我校学生优美的风采，优雅的言谈举止， 也实践了“言谈之礼”、“待人之礼”、“游览之礼”、“行走之礼”，赢得全国各地游客、市民的好评。以下是参与活动学生的感受： 

　　“做讲解员要具备因人施讲的能力。几次下来我所面对的游客，他们的年龄、兴趣、和文化层次各不相同，而且他们的参观目的也不同。有的是慕名而来；有的把博物馆当作风景旅游点来旅游；有的来猎奇；有的则是想通过参观来学习历史文化。所以同一个景点对不同的人应该有所区分，在尽可能的条件下要因人而讲，适应不同游客的需要。我觉得我还有很长一段路要走。” ——2011级学生刘书含 

　　“我认为讲解员要善于运用准确、优美的语言。讲解是用语言向观众进行表达、解说，我们在讲解时，语言要通俗、简洁、明快，一定要运用易懂的口语及标准的普通话来表达。对于重要的内容要突出，把景物讲‘活’，使游客听了上句，想听下句，通过讲解，给游客留下深刻的印象。”——2013级学生程子睿 

　　【问题反思与展望】 

　　反思一：在开展礼仪教育实践活动过程中，发现很多成年人在公交车上不让座，随地吐痰，爆粗口，闯红绿灯现象严重。社会公德意识、公民道德素养有待提升。怎样开展礼仪教育，让成年人（特别是家长、老师）举止优雅，大手牵小手，更好地影响未成年人，是值得研究和思考的。 

　　反思二：在学校，在家里，学生彬彬有礼。可一旦离开老师、家长的监管，部分学生在网络上爆粗口，恶意评价别人。如何让学生的网络语言优雅、文明，上网举止彬彬有礼，值得探讨。 

　　反思三：台湾作家龙应台说：“素养跟知识有没有差别？当然有，而且有着极其关键的差别。我们不要忘记，纳粹头子很多会弹钢琴、有哲学博士学位。这些政治人物难道不是很有人文素养吗？我认为，他们所拥有的是人文知识，不是人文素养。知识是外在于你的东西，是材料、工具，是可以量化的知识；必须让知识进入人的认知本体，渗透他的生活与行为，才能称之为素养。”如何通过礼仪教育，使青少年情趣高雅，言谈文雅，行为优雅，让礼仪习惯内化为学生的素养修养，需要一个过程和不断的强化和濡染。 

　　反思四：“八礼四仪”活动不应该是一阵风，礼仪教育应系列化，品牌化，从精品课程开发到礼仪教育资源开发，从文明习惯的培养，到心态、礼仪的养成，需要借助系列特色活动。这些活动既要有趣，吸引更多学生参与，又要有教育意义，能让学生从中获益良多。真正将“八礼四仪”教育纳入“公民教育”。 

　　优雅文明的举止并非一蹴而就，它需要经过长期艰苦的自我修炼才能获得和保持。在金色年华里播种文明的行为，收获优雅的习惯；播种优雅的习惯，收获有风度的性格；播种有风度的性格，收获豁达、高雅、精彩的命运。坚信由文明的举止而表现出的教养不会因岁月的侵蚀而褪色，也不会随生活的风雨而流失，它终会与善良、刚强、谦虚、不事张扬融合在一起，凝固成一种令人感喟的人生。 

　　                                                                                                    主笔撰稿人： 

　　江苏省淮安外国语学校德育主任  吴寿健