低钠饮食被很多读者认为是健康的饮食方式,但是最近几天,微信朋友圈里热转的一则消息却让很多人感到恐慌:“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用的低钠盐……肾脏科医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐……”事实果真如此吗?
一般人食用低钠盐有好处
所谓低钠盐,是用30%左右的氯化钾代替了氯化钠的盐。徐梅昌主任介绍说,一般人食用低钠盐是完全没有问题的。对于健康人来说,食用低钠盐能够减少钠离子的摄入,从而减少罹患高血压等疾病的风险。而且对于高血压患者来说,食用低钠盐对维持钠钾平衡有好处,因此对控制血压也有好处。
对于严重的肾病患者不建议食用低钠盐,这类患者钾摄入后不易排出,容易导致高血钾,出现心律不齐,严重甚至可以威胁生命。
服用具有“排钠保钾”作用的利尿剂或者β-受体阻滞剂类药物的患者,由于食用低钠盐会导致钾的摄入增多,与这些药物的作用叠加,也有可能出现由于血钾浓度升高导致心率减慢甚至骤停。因此,服用这些药物者也不适合食用低钠盐。