江苏教育新闻网讯 （记者 沈大雷）“快来品尝我们做的梅菜扣肉吧，色香味俱全呀！”日前，南京旅游职业学院美食节上，一位位身着厨师装的学生“厨师”在摊点前卖力地吆喝着自制的美食，诱人的美味吸引着不少师生停留购买。

“一年一度的美食节，是我校烹饪与营养学院教学成果的‘阅兵式’，也是创业的动员会。”南京旅游职业学院院长周春林介绍说，参加活动的共有9个班级，学校为每个班提供了3000元的原料采购等费用。学生们在指导老师的带领下，全程参与原材料采购、菜品制作和销售过程，一半的创收利润还将奖励给班级作为班费，以培养锻炼动手能力，增强创业意识。

早上9点摆好摊位，该校2013级西餐工艺班的学生们在不到1小时的时间，就销售了60余份布丁销售和40多份三明治，总销售额达到了600余元。“有付出就有收获，这次美食节的经历让我们大胆地迈出了创业的第一步，收获了满满的成就感。”该班学生李鑫雨兴奋地说。

编辑：沈大雷