江苏教育新闻网讯（通讯员 刘峰）为切实做好春季学校食品安全工作，盐城市大丰区教育局联合区市场监管局在全区范围内开展了学校食品安全专项检查。截至目前，已出动执法人员368人次，检查学校食堂102家、校园周边餐饮单位75家，抽检食品原料及餐具20批次，排查安全隐患16个，发出《监督意见书》12份。

　　本次检查覆盖全区所有学校及托幼机构食堂，着重从学校食堂“五常法”管理推进情况，从业人员健康体检和培训、食品加工操作，食品原料采购和贮存、食品添加剂使用、清洗消毒、食品安全自查等方面进行检查。同时，督促学校食堂及学校周边餐饮单位强化食品安全主体责任，完善管理制度，健全食品安全台帐。通过召开专题会议，加大对学校食品安全负责人及食堂从业人员的宣传教育力度，全面提升学校食品管理水平，增强风险防范意识。

　　（盐城市大丰区教育局）