面对最近快速上涨的物价，镇江市教育局和在镇高校积极采取措施应对，确保学生食堂价格稳定，并对困难学生提供补贴，力保每一个学生都能吃饱吃好。

前不久，镇江市政府出台了《关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》，主要内容包括确保农副产品供应，适时发放困难群体补助，建立市场价格调控联席会议制度等。为了贯彻落实该《通知》精神，镇江市教育局要求各校严格控制饭菜价格，对主食类、菜品类的分量、质量、数量详细分解，规定标准。同时，根据季节变化调整菜品结构，并设低价菜、特价菜，供应免费汤，对米饭等主食无限量供应，确保家庭经济困难的学生能够吃饱。与此同时，镇江市还不断完善困难学生资助体系，对义务教育阶段家庭困难的寄宿学生，按照小学每人每年500元、初中每人每年750元的标准发放生活补助，普通高中按照在校生10%的比例发放政府助学金，标准为每人每年1000元，对于中职一、二年级在校生发放每人每年1500元的国家助学金，对中职农村家庭困难和高中阶段残疾学生免收学费等。

驻镇高校也纷纷采取措施确保学生食堂价格稳定。江苏大学后勤集团总经理曹泽民说，今年以来，仅大米就从每公斤3元涨到了每公斤4元，而学生食堂的米饭则每公斤只涨了0.2元，亏损的部分主要由该校2007年就开始建立的价格调节基金进行补贴，目前仅此一项就已补贴了20万元。同时，学校还通过集中采购、降低成本和控制毛利率等手段，确保食堂价格稳定。江苏科技大学饮食服务中心主任李军表示，针对不断上涨的物价，该校想方设法降低成本、稳定价格。同时动用学校价格平抑基金补贴亏损，目前已补贴学生食堂大米28万多元、蔬菜20万元。此外，两校食堂均对家庭困难学生给予特殊照顾，其中江大规定每餐低于1元的菜品不少于5个，江科大规定每餐0.5元的菜品必须达到4～6个，以确保贫困学生也能吃得起菜。

编辑：周灵