26日上午，镇江市政府在润州区镇江实验学校召开全市中小学学生食堂伙食费管理现场推进会。 副市长王萍，省物价局副局长祝井贵、收费处处长於亚芳，市物价局局长武白苹、副局长凌继宁，市教育局副局长曹阳根出席会议。会议由市政府副秘书长顾大福主持。

会上，润州区教育局介绍了该区学校食堂“集中采购、定点加工、统一配送、分校烹饪”的食堂管理新模式。该区从2009年秋学期开始，出台相关文件制度，推行学校学期经费预算制度，建立绩效评估制度，强化监管机制，严把原材料准入关、食品质量关、食品价格关、财务管理关，使全区中小学食堂质量大幅提升，学生、教师、家长以及学校食堂工作人员对新模式总体评价满意。全区代伙人数从集中配送前的10000余人增加到14700余人。明年，该区计划筹建一个具有农药残留检测、自动清洗等设施功能齐全的综合性净菜加工场所，更好地满足全区食堂统一配送的需要。同时，拿出专项资金，为贫困生免费提供午餐。

副市长王萍在讲话中说，学生食堂难办，但是又必须要办好，这是项意义重大的公益性事业。从镇江市润州区中小学食堂管理新模式的成功经验可以看出，用心去管，带着感情去做，本着高度责任感来办学生食堂，是可以降低成本，提高质量的。她要求各地各校遵照《镇江市中小学学生食堂伙食费管理暂行办法》，借鉴润州区的先进经验，结合各自实际，规范伙食费管理，改善食堂运作管理，确保学生食堂在阳光下运行，食堂质量让学生、家长满意。

镇江市教育局从学生层面、学校层面、教育行政管理层面强调了办好食堂、造福后代的重要性，对全市中小学提出了规范食堂管理，提高学生就餐质量的期盼与要求。

镇江市物价局肯定了润州区教育局对中小学校食堂采取的管理新模式，建议全市推广，并就今年上半年出台的《镇江市中小学学生食堂伙食费管理暂行办法》作出解释。

与会人员还实地观察了润州区中小学食堂原材料四个集中加工点之一的镇江实验学校菜品加工点，及其厨房、餐厅。部分驻镇高校以及全市各辖市区、各中小学相关负责人参加会议。

编辑：周灵