进入春季以来，丰县教育局强力配合丰县工商局等有关职能部门，强化四项措施，切实规范食品经营主体的准入资格和经营行为，有力地推进了该县食品安全长效监管，有效地保障了全县广大师生的生命健康安全。

一是尽职尽责，做到“三个严格”。 严格把关食品流通许可，依法受理食品经营者的流通许可申请，根据法律法规规定的程序进行审核；严格规范对食品经营者的登记注册行为，坚持先证后照原则；严格食品流通与登记注册的监督检查，按照属地监管原则，细化区域、层层落实。

二是明确职责，建立食品安全责任追溯机制。 按照权责明确、失职必究的原则，层层签订食品监管责任书，建立了食品安全“一票否决”制度，确保监管职能到位。同时，监督市场开办单位和场内经营者签订食品安全责任书，督促食品经营者建立索证索票、质量承诺、不合格食品退市、质量抽查等相关制度，对严重违规的食品经营者，实行市场退出制度，督促商户守法经营。

三是完善档案管理，实施食品经营主体的动态监管。 以食品经营户书式“经济户口”为基础，按照“谁检查谁录入”的原则将经营主体情况信息全部录入系统，建立网络监管档案，进一步完善信用等级分类监管制度。

四是突出重点，加大食品快速检测力度。 以夏季易引起食品安全事故的熟食制品、水产品、豆制品、奶制品等为重点，以校园周边、农贸市场、超市、城乡结合部等为中心，不断加大食品检测密度和频次，对检测不合格的产品责令经营者停止销售，依法进行查处。

（丰县教育局）

编辑：周灵