为进一步规范学校后勤管理，提升学校食堂管理水平，确保食品安全卫生，兴化市教育局于8月24日在兴化市景范学校阶梯教室举办了为期一天的“兴化市学校食堂负责人、食品安全管理员培训班”。

上午，兴化市卫生监督所朱圣华所长、市食品药品监督管理局瞿慧科长，分别就食品污染与关键控制点、食品安全法律法规及食堂量化分级管理要求等方面作了详细辅导，并对全体参训人员进行了食品安全知识测试。

下午，参训人员一起观看了《学校食堂安全管理与操作规范》教学片；兴化市沙沟中心小学、安丰初级中学结合本校A级食堂创建和学生就餐自我管理方面的经验作了交流；兴化市教育局后勤管理科陈中琳科长对开学初学校后勤工作进行了具体部署。

会议结束前，兴化市教育局陈义荣副局长代表教育局强调了“三个不变”：一是学校后勤管理改革方向不变；二是学校后勤管理改革原则不变；三是学校后勤管理改革模式不变。希望各校高度重视学校食品安全工作，注重食堂管理细节，以创建A级食堂为契机，努力提升食堂管理水平，杜绝食品安全事故的发生。

（兴化市教育局）

编辑：陈路