江苏教育新闻网讯（通讯员 栾成）日前，盐城市教育局公布了首批盐城市中小学、幼儿园“透明食堂”名单（盐教财〔2016〕13号），滨海县八滩第二中学食堂、八滩中学食堂、八巨初级中学食堂名列其中。这是该县加强食堂管理，努力办师生满意的食堂，大力开展“透明食堂”创建取得的新的成果。

　　近年来，为规范、提升该县学校食堂管理水平，完善学校食堂食品管理机制，营造安全、放心、称心的用餐环境，县教育局根据市局通知精神在全县公办中小学、幼儿园深入推进“透明食堂”创建工作。一是建章立制。将“透明食堂”创建工作列入年度综合考核，有食堂的中小学、幼儿园都要对照盐城市中小学、幼儿园“透明食堂”评估细则组织自评，自评达标的，向县教育局提出评估申请，县教育局组织力量对申请学校食堂组织预评，并择优推荐到市参评。二是召开会议。召开全县公办中小学、幼儿园校（园）长会议，解读“透明食堂”创建方案和指标体系，进一步统一思想，提高认识；召开学校分管负责人和食堂工作人员会议，重点对操作程序和具体要求进行培训。三是落实管理机制。各学校食堂财务设立独立核算账户，由县教育局规财科负责统一管理；学校食堂粮油、蔬菜、肉禽蛋、豆制品类食物市场定点采购，建立定期审查、监督机制。

　　（滨海县教育局）