本报讯（通讯员　陈德胜）2月中旬以来，扬州市教育局、市监局等部门对该市学校食堂食品安全开展现场检查。本次检查将持续一个月时间，检查范围除学校食堂，还涉及学校周边区域餐饮服务单位，特别是学校周边200米范围内的小餐馆、带伙“小饭桌”等。

　　此次检查的重点品种包括粮油及米面制品、乳制品、豆制品、饮料、畜禽肉及制品、水产品、调味品、食品添加剂等。重点内容包括食品安全管理、卫生许可、食堂环境、健康管理及培训、落实索证索票情况、清洗消毒、食品加工制作管理、添加剂使用等方面。据悉，2019年底，扬州全市将实现学校（含幼托机构）食堂量化分级管理良好及优秀等级比例达100%（其中优秀率达75%以上），“明厨亮灶”建设率达到90%。