江苏教育新闻网讯（通讯员 陈德胜）新学期开始了，孩子在学校食堂能否吃得安全放心？2月中旬以来，扬州市市场监督管理局、教育局等部门对扬州市学校食堂食品安全进行现场检查，从前一阶段检查的总体情况来看，学校相关的规则制度都健全，操作规范，学生们舌尖上的安全都有保障。 本次检查将持续一个月时间，检查范围除了学校食堂，还涉及学校周边区域餐饮服务单位，特别是农村中小学食堂、幼儿园食堂及学校周边200米范围内的小餐馆、带伙“小饭桌”。

　　此次检查的重点品种包括粮油及米面制品、乳制品、豆制品、饮料、畜禽肉及制品、水产品、调味品、食品添加剂等。重点内容包括食品安全管理、许可情况、食堂环境、健康管理及培训、落实索证索票情况、清洗消毒、食品加工制作管理、添加剂使用等方面。通过检查，不断提升校园及周边食品安全保障水平，有效防控群体性食品安全事故的发生。

　　目前，扬州市中小学每天均安排值班校长，对当日学生食用的食物先尝第一口已成为一项制度。

　　2019年底，扬州全市学校“明厨亮灶”率将达90%。目前扬州市正全力打造学校食堂“透明厨房”工程。2018年，全市学校（含幼托机构）食堂量化分级管理良好及优秀等级比例达100%（其中优秀率72%），明厨亮灶建设率87%；从2015年迄今全市未发生学校食品安全事故。今年年底，全市将实现学校（含幼托机构）食堂量化分级管理良好及优秀等级比例达100%（其中优秀率达75%以上）；“明厨亮灶”建设率达到90%；实现校园食物中毒零事故。

　　（扬州市教育局）