教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出从今年4月1日起，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，也就是说让校长陪着学生一起吃饭，有条件的学校，还可以让家长来陪餐。实际上，校领导陪餐在靖江早已不是什么新鲜事儿。

       学生示范，身边榜样

　　中午11:05左右，记者看到靖江市季市镇长安学校小学部的孩子们陆续走进食堂，打饭、分餐，秩序井然。

　　学生餐桌旁边有两个冒着热气的汤桶，校长朱纳新用长柄勺子给孩子们打汤。

　　“校长打汤、打菜的时间应该从2014年9月长安初中、长安小学合并开始，算起来已经有5年了。”副校长顾胜庆说，“主要是因为两校合并后，小学生就餐的人数多了，尤其低年级学生不大会使用长柄汤勺，手上力气小，常常把汤泼在地上，影响其他学生走路，容易滑倒。所以，校长看到了，就主动承担起这样的义务。”

　　“校长打汤”的举动带动了学校其他领导和老师，他们均加入到打汤的队伍来了，是一个正能量的接力！

　　在打饭的窗口，记者发现一个令人暖心的举动：高年级的学生为低年级的学生在打饭菜。

　　可能是记者注意的时间较长，引起了该校政教处孙卫东主任的注意，他向记者介绍说：“因为打饭窗口偏高，低年级学生够不着，而且低年级学生也端不动餐盘，所以，高年级学生出于关爱，主动为低年级学生打饭菜、端餐盘。长时间的耳濡目染之后，高年级学生为低年级小朋友服务已经蔚然成风，形成了一道亮丽的风景线！”

　　学校党支部书记、校长朱纳新告诉记者，从两校合并开始，该校的老师就和孩子们同锅同灶，陪餐成为常态。目前全校共有256名学生，除特殊情况以外，大部分孩子都在学校集体用餐。

    视如己出 一如既往

　　4月11日上午，离第三节课下课还有10分钟左右，靖江市东兴镇惠丰小学的食堂里阵阵飘香，四位老师和食堂师傅在每个餐桌前给学生分餐。

　　“为了节约成本，我校每天安排4名上午第三节课没有课务的教师，提前十分钟去食堂，帮助学生分好餐，确保学生们一进食堂，就能吃到热气腾腾的饭菜。”副校长桑栋梁介绍说，“学校把节约下来的用人成本，全部用来改善学生伙食。我校的陪餐制已经有了多年。上午第三节课结束，由任课老师带着学生去食堂就餐，教师随桌就餐，以便为学生服务。”

　　“平常最喜欢吃什么菜？”

　　“糖醋排骨。”

　　“还有呢，还有什么？”

　　“鸡腿，土豆丝，番茄鸡蛋汤。”

　　“菜的味道怎么样? ”

　　“挺好，好吃。”

　　“好吃是吧，那多吃一点，素菜吃吧?素菜也要吃，荤菜也要吃，听到吧。我们营养要均衡，饭不够的话可以自己到那边去添，听到没有？”“嗯。”

　　陪餐的杨惠华老师一边吃和一边和学生说。

    惠丰小学学生就餐时还选出“桌长”一人，协助教师工作，这样有利于学生养成文明，卫生、节约、有序的好习惯。

　　惠丰小学高度重视食堂管理和食品安全工作。记者看到餐厅内悬挂了卫生、文明、节约等教育标语，成立了膳食委员会，健全了食堂管理机制，分工明确，职责到人，完善了食堂管理制度，确保食堂管理工作有章可循。

　　“我校是一所农村小学，共有360多名学生，其中一半是外来务工子女，在学校就餐的学生达到350名，有几位学生家就距离学校不到500米。”程永才校长说，“学校采取多项举措加强食堂管理，全力打造师生满意、家长放心的阳光食堂。”

　　在学校食堂开放日活动中，有一位家长这样说：“孩子们在学校吃得比家里好，老师们对我们的孩子就像他们自己的子女一样，把孩子放在这里学习，我们放心！”