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江苏教育新闻网讯（通讯员 张瑶瑶 胡奕）7月6日至15日，2019年江苏省研究生“未来食品数字化趋势”暑期学校在江南大学食品学院举办。本次暑期学校由江苏省工学4类研究生教育指导委员会主办、江南大学食品学院承办，全国30余所高校食品学科研究生报名参会。
本期暑期学校主要针对未来食品发展，聚焦营养与健康关系的前沿基础，以人工智能、生物信息学新发展为引领，以智能制造为纽带，包括安全感知数字化、人群健康数字化、食品组分数字化、工业制造智慧化、信息反馈数字化5个板块内容。主办方期望能将暑期学校办成符合本学科特点，适应国际竞争需求的教育基地，成为学科创新的推进器和优质教学资源的共享平台。
本次暑期学校邀请到了众多专家教授，注重将研究思维的突破作为切入点，共同提高食品学科的创新水平，分别从3D打印、纳米数字化、人工智能、食品组学发展等多个领域集中授课。各位专家们渊博的学识、勇于担当的科学精神深深震撼着现场的每一位同学，大家认真听讲，积极提问，展现了新时代食品学子的良好精神风貌。
来自新疆农业大学的学生代表陶蓉同学表示，这次学习机会来之不易，要努力为自己的研究生生涯画上圆满句号。来自山西师范大学的杨雷鹏同学看完3D打印巧克力之后表示，暑期学校收获很多，大开眼界。
（江南大学）