江苏教育新闻网讯（通讯员 房春东） 为了让学生体验到餐厅员工平日里工作的真实状态，了解他们的辛苦付出，增进学生与后勤师傅们的情感交流，体会后勤工作的意义，3月27日上午，淮安中学组织学生开展“走进餐厅 体验生活”活动，高一年级学生参加了活动。 

　　早上7时许，同学们分成小组到学校附近的农贸市场采购包饺子所需的食材。同学们询价，对比，精打细算地挑选所需的食材，大家很快买齐了食材。回到餐厅后，各小组成员齐心协力，分工合作：有的择菜、洗菜、切菜，有的调馅，一会儿的功夫包饺子的前期准备工作就完成了，马上进入包饺子的环节；有的负责包饺子，有的负责摆放，忙得是不亦乐乎。许多同学在家没有包过饺子，食堂师傅、老师们就细心地教他们包饺子。很快一个个造型“时尚”的饺子被陆续摆进托盘，同学们看着自己的劳动成果，非常高兴。饺子煮熟后，同学们吃着亲手包的饺子心里美滋滋的。许多同学说：“这次活动太有意义了，给了我们一次做饭的机会，也让我们体会到了食堂师傅每天的辛苦劳动。” 

　　此次活动加强了学生与食堂师傅的相互了解，让学生对食堂的工作环境和食品加工流程有了更直观的接触与认识。同时，培养了学生爱惜粮食、勤俭节约的习惯，提高了学生的综合素质。

（淮安中学）