讲好扬州故事，共赴美食之约（图）

　　江苏教育新闻网讯（通讯员 冷松）近日，由扬州公共外交协会、扬子江集团、扬州广电主办，中国淮扬菜博物馆承办，扬州市职业大学协办的“大师送年菜，春风进万家”活动在扬州市职业大学正式启动。

　　以食为媒，迎春送福。中国淮扬菜博物馆的大厨们给学校来自柬埔寨、印度尼西亚、刚果（布）的20余名留学生介绍了扬州作为世界美食之都的悠久历史和灿烂文化，并现场烹饪淮扬名菜、传授烹饪技艺、诠释年菜寓意。他们与留学生们以美食为媒介、互动交流、共庆新春、共品年味，活动现场洋溢着浓浓的新春气息。

　　“以往只知道扬州美食很好吃，色香味都很棒，但通过今天的现场感受，了解了这些美食的制作过程，让我们大开眼界。”已在扬州度过了两个春节，来自印度尼西亚的哈林（中文名）由衷地感叹道，“一盘精致美食，数道精细工序，不仅体现了扬州作为世界美食之都的深厚底蕴，这也是老师们上课时告诉我们的中国人的‘工匠精神’吧！”

　　来自柬埔寨的祥国松（中文名）和隆金美（中文名）也是兴奋不已，他们两人合作，用流利的中文现场朗诵起了由老师创作并教授的一首诗“香飘维扬话美食，淮扬菜系誉八方。美食之都名远扬，扬州是个好地方。”引起了现场阵阵掌声。

（扬州市职业大学）