舌尖上的红色盛宴（图）

　　本报讯（记者　梁早　通讯员　张蔚）10月23日上午，在南京旅游职业学院举行的“天耀中华——烹饪梦·中国梦”第八届烹饪美食文化节上，烹饪与营养学院400多名师生将美食与技艺完美结合，为全校师生奉上一场融入红色基因的味蕾盛宴。

　　入口处，以面包、萝卜、南瓜等食材雕刻组成的中国地图和“天耀中华 祖国万岁”等字样格外醒目，吸引了众多师生驻足观看、合影留念。

　　一家名为“老区军民鱼水情”的小铺，以糯米为原材料制成的麻薯团，深受学生喜爱，不仅因为食品的味道独特，还因为这其中流传着一段鲜为人知的红色故事。

　　中西面点专业学生张雨婷告诉记者，在查阅历史资料的过程中，她与组员们发现，红军战士挺进大别山时，生活十分艰苦，有时以野草、红薯果腹，当地百姓见后，以荞麦、玉米等做成杂粮糊送给红军战士，以示军民团结一心共同抗敌。“当年战士们吃的草团、杂粮糊演变成了现在的面团和麻薯团，‘老区军民鱼水情’的店名也由此而来。”张雨婷说，“吃在嘴里，记在心里，我们就是想告诉大家，今天的幸福生活来之不易，更要忆苦思甜。”

　　美食节上，这样的故事还很多，每一个店铺，每一种小吃，都承载着往昔的红色印记，讲述着动人的红色往事。