建湖上冈小学获评省级“餐饮质量安全示范单位”

　　江苏教育新闻网讯（通讯员 董军 陈长柏 李益东）日前，建湖县上冈小学被盐城市市场监督管理局授予省级“餐饮质量安全示范单位”称号。

　　近年来，上冈小学瞄准阳光食堂的创建目标，始终坚持清单式管理，精致化服务。形成了“543” 餐饮质量安全管理模式。即严格把好“原料采购关”“食品储藏关”“食堂卫生关”“一周菜单公示关”和“员工操作培训关”这五大关口，落实领班人员试餐制、值日校长陪餐制、家长定期评餐制和错峰错时就餐制，做到餐具消毒清、熟菜当日清、垃圾及时清的规范化要求。

　　“一饭一汤、一荤一素一水果”的供餐标准带给同学们家的味道，暖心周到的服务给留守儿童带来了家的温馨，赢得了周边地区广大学生和家长的高度称赞。该校食堂服务也成了远近闻名的学习样板。

（建湖县上冈小学）